青稞酒的传说

发表时间:2018-10-02 23:56

   西藏最早的藏文史书《敦煌吐蕃历史文书》载:昔松赞与韦氏等地方首领约定在冲木地方进宴会盟,韦氏“以青稞煮酒,敬献饮宴”。


   唐朝文成公主出嫁进藏时,据说就带有酿酒技术和工匠以及龙纹瓷碗,其时藏地早已盛行喝青稞酒了。唐太宗征高丽时,松赞干布也专门敬献金鹅酒器。中原汉族地区在商朝的甲骨文中已有“鬯”字,这字的读音为“畅”,指“用以祭祀祖神的香酒”,而藏语称青稞酒为“羌”,汉藏对酒的读音相近,就是民族间互相借鉴、交流的实证。


   藏族英雄史诗《格萨尔》对珠牡酿酒是这样描绘的:做酒的青稞好像野鸟成群飞,煮酒的蒸气好像香烟蓬蓬起,撒上一块曲,好像紫雕腾空飞。第六世达赖喇嘛仓央嘉措在他的诗中这样写道:“头酒不曾醉,二酒不曾醉,情人敬一杯,马上薰薰醉”。


   在藏区流行这样一个故事:松赞干布让禄东赞编定基本律,他编不出来。正着急时,听说草原上有个小孩是这方面的高手。于是禄东赞就带人去找这个小孩请教。有一天黄昏,他们遇见一个长相特别的小孩,禄东赞就问他:“你的阿爸阿妈哪里去了?”小孩说:“阿爸去找语言,阿妈去找眼睛哩。”他们听不明白。过了一会儿,孩子的阿爸提着一壶酒,阿妈拿着一盏灯回来了。他们这才恍然大悟:酒是语言的源泉,灯是黑夜的眼睛。而这个小孩正是他们要找的人。