青稞酒营养价值

发表时间:2019-09-27 20:37

青稞酒作为美食,在藏区逢年过节、迎亲送友等各类场合都能看到它的身影,由于制作流程简单,本身营养丰富,所以一直以来青稞酒都是很受藏区朋友们的喜爱。那么青稞酒营养价值有哪些呢?

1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物: 葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。   

2、含有丰富的膳食纤维:膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。   

3、含有独特的支链淀粉:支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,对病症有缓解和屏障保护作用。   

4、含有稀有的营养成分:含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。   

5、含有对人体有益的微量元素:钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需元素,是该组织目前唯一认定的防癌、抗癌元素。


文章分类: 青稞酒文化
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